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親愛的格友們大家好"過年後大家部落格都開工"我再不PO文都怕格友忘記我
2014/2/09今天是一年一度家庭聚會"由老公主辦"在農場訂了歐式自助餐點"
天空不做美"寒流來襲"風雨又大"相機真的不捨得拿出來拍"
早上八點就起床將烤箱升溫160度"做簡單又快速手工巧克力送給親戚
杏仁角烤8分鐘"烤箱外會慢慢飄出濃濃豆香時就要立即端出"
如果烤過久就會苦(臭灰搭)
德麥KLK特級深黑苦甜巧克力"這是由馬來西亞進口"
之前是我做巧克力蛋糕的淋醬"用來做蛋糕裝飾"
沒想到用隔水加熱方式"做一些模型巧克力內餡再加杏仁角深受好評"
杏仁豆烤好"巧克力在瓦斯爐上隔水加熱"巧克力溶化後"瓦斯關了馬上把杏仁角"
攪拌均勻後"快速到入模型"天氣越冷越好做"放在冷凍庫"變硬後就可馬上脫模
這牌子巧克力不會太甜"對喜歡做甜點格友可以參考看看"
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