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5月13日一年一度的母親節

送給婆婆一個楊媽咪親手做的愛心滿滿的蛋糕

 婆婆今年93歲身體硬朗'視力1點2"一直以來所有生活打點

她都自己來"這多年來楊媽咪做她的媳婦真的很幸福"

4月初公公去世後"怕婆婆一時沒辦法習慣"

現在開始下班後有時間會去陪她聊一下天"再回家"

 之前老公種的有機草莓天氣熱4月份就死光了"

奇異果旁邊那是樹梅"剛好鄰居送我樹梅可娤飾在蛋糕上

夏天奶油特別做薄薄一層"老公說清爽不會膩"

5月份天氣炎熱"早上現打的奶油很快就融化"

冬天做蛋糕奶油才會再打厚一點

  

家裡養8隻生蛋雞"每天都在下蛋

自家生產的蛋"蛋糕在打發過程蛋白組織更細'

這是母親節當天早上在我們家雞舍先撿7個雞蛋做一個

10吋蛋糕剛剛好"中間夾層芋頭也是自家種的芋頭"

早上就先蒸好濃濃芋頭香"婆婆很喜歡"

今天這蛋糕楊媽咪自己認為做的不是很漂亮

但婆婆說我做的扎實棉密很好吃不會太甜"不會輸外面賣的

"楊媽咪好開心" 老公兄弟姊妹很捧場一下就吃光光"

平常楊媽咪只要做新的甜點都會請老公先拿一份給婆婆品嘗

希望他老人家每天都過著"幸福"平安"健康"的生活

 

  

 材料如下:

 (1)低筋麵粉200克

 (2)牛奶80克 "沙拉油60克 "糖40克"蛋黃7個"

 (3)蛋白7個"糖130克"

 (4)芋頭600克"海藻糖125"(如用一般白砂糖63克就可以)

 (5)這次因為是夏天鮮奶油只放300克"糖23克

      冬天鮮奶油600克"糖45克

 (6)烤箱180度烤50分鐘(蛋如果很大顆就烤60分鐘)