這包蓬萊米粉是在烘焙展買的

蓬萊米粉搭配老公自己養有機雞蛋

第一次用米粉做蛋糕小心翼翼讓米粉成糊狀做出可口鬆軟的蛋糕

 

聽烘焙展老闆介紹近幾年,日本發現不用麵粉竟然也能做出烘焙點心,

驚人的是以鮮米粉做出來的成品,不只美味,就算隔夜口感也不會硬,

還能讓對小麥過敏的人也能放心大口吃,加上米粉有易消化、

血糖值不易急速上升的健康功效,

 這牌子在烘焙展展出的蓬萊米粉"老闆說外銷日本較多

逢萊米粉與蛋黃混合後

跟楊媽咪平常用的麵粉不太一樣"氣孔大一些

米粉與麵粉的差別比例在水要增加30克油減少30克

自家生蛋雞生的蛋"蛋白特別綿細

  

我姐說蓬萊米粉蛋糕'吃起來鬆軟"一般麵粉做的蛋糕口感是扎實

老公跟女兒說好吃'家人喜歡也是楊媽咪一直努力的原動力

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